ELABORACIÓN
Xarel·lo, Macabeu y Parellada.
GRADO ALCOHÓLICO
11,5%
TEMPERATURA DE SERVICIO
4-6ºC
ALÉRGENOS
Contiene sulfitos.
NOTA DE CATA
Color amarillo pálido con leves reflejos dorados. Persistente y buen desprendimiento de burbujas que suben en rosario formando corona. Primera impresión: agradable, potente y fino, posteriormente se distinguen aromas afrutados con matices de crianza. En boca es agradable, fresco y persistente, con un postgusto afrutado, lleno y complejo debido a la crianza en botella. Equilibrado, armónico, franco y de muy buena persistencia.
MARIDAJE
Ideal como aperitivo, y para acompañar arroces, pescados, y carnes blancas y rojas a la plancha.
