NOTA DE CATA
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio, límpido y brillante. Muy agradable a la vista. Aroma de notable intensidad, se expresan los aromas de piña, níspero, pera y piel de melocotón. Carácter tremendamente varietal, y donde te acaba seduciendo su parte más perfumada. Entrada en boca muy amplia, sabrosa y con cierta cremosidad. Se vuelven a expresar las notas que se manifestaban en nariz; encontramos recuerdos de fruta de oso con un postgusto cítrico. Largo, fresco y persistente.
MARIDAJE
Vino de una versatilidad extraordinaria. Perfecto desde el aperitivo y para acompañar cualquier comida mediterránea. Un vino de verano y de calor, que lo hace perfecto para acompañar a las mejores tapas en cualquier terraza como; mejillones de roca al vapor, navajas y calamares de potera a la plancha. Con una ensalada de tomate y mozzarella de búfala combina a la perfección.
