ELABORACIÓ
Xarel·lo, Macabeu i Parellada.
GRAU ALCOHÒLIC
12%
TEMPERATURA DE SERVEI
6-8ºC
AL·LÈRGENS
Conté sulfits.
NOTA DE TAST
Color groc pàl·lid amb lleus reflexos daurats. Persistent i bon despreniment de bombolles que pugen en rosari formant corona. Primera impressió: agradable, potent i fi, posteriorment es distingeixen aromes florals i melosos característics de la criança en ampolla. A la boca es presenta sec, agradable i rodó; amb molt bona persistència aromàtica. Equilibrat, harmònic, franc i de molt bona persistència.
MARIDATGE
Per les seves grans qualitats, aquest cava és ideal per acompanyar plats de: peixos, formatges suaus, arrossos, fumats, i per servir com a aperitiu.
